Tabla de contenido
- 1 ¿Qué color da el aminoácido prolina en la prueba de ninhidrina?
- 2 ¿Qué aminoácidos dan positivo a la prueba de ninhidrina?
- 3 ¿Que tiene el reactivo de ninhidrina?
- 4 ¿Qué coloración da la reacción del Biuret?
- 5 ¿Qué aminoácidos detecta la prueba de Biuret?
- 6 ¿Qué muestras consideras que darán positivo a proteínas?
¿Qué color da el aminoácido prolina en la prueba de ninhidrina?
La hidrindantina reacciona a su vez con el amoniaco y otra molécula de ninhidrina para dar un compuesto de adición doble que presenta una coloración azul-púrpura, con la excepción de la prolina que da una coloración amarillenta (recordar que en la prolina el grupo amino está sustituido).
¿Qué aminoácidos dan positivo a la prueba de ninhidrina?
Es una reacción que reconoce los aminoácidos que poseen el grupo bencénico (tirosina, fenilalanina, triptófano). Las proteínas que tienen en su composición estos aminoácidos también darán la reacción. La positividad se reconoce por la aparición de un color amarillo o verde debido a la formación de nitrocompuestos.
¿Qué indica el color amarillo y el color morado en la reacción de ninhidrina?
Reacción con la ninhidrina El grupo alfa-amino de los aminoácidos forma complejos coloreados con la ninhidrina: violeta azuloso en la mayoría de los aminoácidos cuyo grupo amino es primario, amarillo para la prolina e hidroxiprolina y café para la asparagina que tiene un grupo amido en la cadena lateral.
¿Que tiene el reactivo de ninhidrina?
Todas aquellas sustancias que presentan al menos un grupo amino y uno carboxilo libre, reaccionan con la ninhidrina. La positividad se manifiesta por la aparición de un color violáceo o amarillo. Debido a que las proteínas y los aminoácidos poseen esta característica, la reacción sirve para identificarlos.
¿Qué coloración da la reacción del Biuret?
El reactivo del Biuret lleva sulfato de Cobre(II) y sosa, y el Cu, en un medio fuertemente alcalino, se coordina con los enlaces peptídicos formando un complejo de color violeta (Biuret) cuya intensidad de color depende de la concentración de proteínas.
¿Qué identifica la ninhidrina?
Es una de las reacciones más sensibles para identificar aminoácidos en general, ya que detecta una parte de aminoácido en 1 500 000 partes de agua. Aminoácidos y muchas aminas primarias dan un color violeta característico. La prolina da coloración amarilla.
¿Qué aminoácidos detecta la prueba de Biuret?
El Reactivo de Biuret indica la presencia de proteínas, péptidos cortos y otros compuestos con dos o más enlaces peptídicos en sustancias de composición desconocida. El reactivo cambia a violeta en presencia de proteínas, y vira a rosa cuando se combina con polipéptidos de cadena corta.
¿Qué muestras consideras que darán positivo a proteínas?
La prueba da resultado positivo en aquellas proteínas con aminoácidos portadores de grupos aromáticos, especialmente en presencia de tirosina. Si una vez realizada la prueba se neutraliza con un álcali, se vuelve color amarillo oscuro.