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¿Qué es Carvi cocina?
La alcaravea o comino de prado, Carum carvi, efectivamente tiene un gran parecido con el comino, tanto en aspecto como en sabor, aunque su semilla es de mayor tamaño y ligeramente curvada, a diferencia de aquel. Aunque tiene un sabor picante y un aroma parecido más al anís.
¿Qué plantas forman parte de nuestra alimentación diaria?
Tenemos pues, plantas alimenticias cuyo énfasis está colocado en:
- La raíz: zanahoria, remolacha, nabo, chirivía, jengibre, ajo, maca, etc…
- La hoja y el tallo: espinacas, apio, acelga, lechuga, cebolla, etc…
- La flor: la coliflor, brócoli, etc…
- El fruto: la manzana, la pera, etc…
- En la semilla: los frutos secos, etc…
¿Cuáles son las especies naturales?
Las hierbas son las hojas fragantes de las plantas que no poseen tallos leñosos, tales como el tomillo, orégano, menta, etc… En cambio, las especias incluyen las cortezas, bayas, frutos, raíces y tallos de todo tipo de plantas. Algunos ejemplos de especias son el clavo de olor, pimienta y nuez moscada.
¿Qué parte de las plantas consumo?
Las diferentes partes de muchas plantas son comestibles. Las zanahorias y los rábanos son las raíces de una planta. El espárrago y el apio son el tallo de una planta. La espinaca y la lechuga son las hojas de una planta.
¿Qué especies pueden ser especias?
Muchas de las especias que consumimos eran utilizadas mucho antes por sus propiedades medicinales
- Cardamomo.
- Cúrcuma.
- Canela.
- Pimentón.
- Romero.
- Clavo.
- Azafrán.
- Comino.
¿Qué es una raiz fibrosa?
En una raiz fibrosa del sistema, la principal y las raices laterales son finamente dividido y aproximadamente del mismo diametro. Ninguna central de la raiz es mayor que el resto, como es el caso de una planta que tiene una raiz pivotante.
¿Cuál es la diferencia entre raíz ramificada y tuberosa?
Raíz ramificada: posee una estructura similar a la del árbol, aunque carece de raíz principal. Raíz tuberosa: las raíces tuberosas contienen una estructura fasciculada que, tras la acumulación de las sustancias de reserva, se ensanchan de manera significativa.
¿Cuáles son las raíces tuberosas?
Sus nutrientes se almacenan dentro de la raíz, por debajo de la tierra, mientras que su tallo crece en la superficie a partir de sus raíces. Algunas raíces tuberosas conocidas son la remolacha, la zanahoria, la mandioca y el camote.
¿Cuál es la diferencia entre el sistema de raíces fibrosas y primarias?
El sistema de raíces fibrosas exhibe una gran diferencia con el sistema de raíces primarias en cuanto a desarrollo, estructura y ventajas de supervivencia. Como la semilla de una planta germina, forma una radícula (un crecimiento elongado que sirve como la primera raíz de la planta).