¿Qué es un pepino fruta o verdura?
La clasificación botánica: los pepinos son frutas. Una fruta en el sentido botánico tendría al menos una semilla y crecería de la flor de la planta. Con esta definición en mente, los pepinos se clasifican como frutas porque contienen pequeñas semillas en el medio y crecen de la flor de la planta de pepino.
¿Por qué es bueno comer pepino?
El pepino es rico en agua y en fibra por lo que ayuda a nuestras digestiones. Además ayuda a mejorar el PH del estómago y combatir los reflujos. El pepino es uno de los alimentos más consumidos en las dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua y bajo aporte calórico.
¿Qué tipo de planta es un pepino?
El pepinillo o pepino (Cucumis sativus L.) es una planta dicotiledónea, herbácea y anual, que pertenece a la familia Cucurbitaceae.
¿Qué es el pepino?
El pepino es el fruto de una planta anual rampante, cucurbitáceas, de la misma familia que los calabacines y los melones. Carnoso, firme, alargado y cilíndrico, el pepino posee una carne acuosa, verde pálido, crujiente y fresca, ligeramente amarga, baja una fina piel verde brillante y generalmente lisa.
¿Cuáles son los beneficios del pepino?
De acuerdo con la Guía práctica de verduras de Consumer Eroski el pepino aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E, y, en proporciones aún menores, vitaminas del grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3. En su piel se encuentran pequeñas cantidades de beta-caroteno.
¿Cuánto tiempo se puede conservar los pepinos?
Al adquirirlos se debe presionar en el extremo del tallo. Si éste está blando significa que hace tiempo que el pepino fue recolectado. Una vez en casa, los pepinos pueden conservarse en el refrigerador durante un periodo de tres a cinco días.
¿Qué minerales tiene el pepino?
El pepino no se considera una hortaliza rica en minerales, aunque el más abundante es el potasio. En menor proporción se hallan el fósforo y el magnesio.