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¿Qué papel cumple la celulosa en el proceso digestivo del hombre?
* Dentro de las fibras insolubles se encuentra la celulosa. Al no poder digerirla pasa por el colon donde absorbe agua incrementando el tamaño de las heces y las suaviza. Sin embargo, es importante incluirla en la dieta humana (fibra dietética) porque al mezclarse con las heces, facilita la digestión y defecación.
¿Por qué los rumiantes pueden digerir la celulosa?
La celulosa es la más importante fuente de carbono y energía en la dieta del rumiante, pero el animal por sí mismo no produce las enzimas necesarias para digerir la celulosa.
¿Cómo se digiere la celulosa?
La celulosa es fibra de la planta. Aunque la celulosa, como el almidón, es un polímero de la glucosa, no podemos digerir la celulosa porque no tenemos la enzima necesaria para romper los enlaces de la glucosa.
¿Dónde se encuentra la celulosa?
La celulosa es la sustancia que ms frecuentemente se encuentra en la pared de las clulas vegetales. En las grasas o gomosas. Salvo algunos insectos, ningn animal tiene en los tejidos verdadera celulosa. Los microorganismos del aparato digestivo de los herbvoros descomponen la celulosa en compuestos absorbibles.
¿Qué pasa con la celulosa al ser consumida por el ser humano?
Pese a que la celulosa no se digiere y, por tanto no se absorbe en nuestro tubo digestivo, su presencia en la dieta es importante ya que ayuda a combatir el estreñimiento. ¿Qué pasa con la celulosa al ser consumida por el ser humano?
¿Por qué los herbivoros son capaces de digerir la celulosa?
¿Por qué los herbivoros son capaces de digerir la celulosa? Los animales herbívoros pueden aprovechar la celulosa gracias a dos acciones o digestiones: la digestión mecánica, debido a una dentición especial, con forma plana, que permite machacar las plantas; y la otra es debida a la acción de los microorganismos que poseen en su aparato digestivo.
¿Por qué el hombre no puede utilizar la celulosa como fuente de energía?
A pesar de que está formada por glucosas, el hombre no puede utilizar a la celulosa como fuente de energía, ya que no cuenta con la enzima necesaria para romper los enlaces β-1,4-glucosídicos, sin embargo, es importante incluirla en la dieta humana (fibra dietética) porque al mezclarse con las heces, facilita la