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¿Cómo se descomponen los triglicéridos?
Los triglicéridos de la dieta se digieren en el estómago y el duodeno, donde se convierten en monoglicéridos y ácidos grasos libres por la acción de la lipasa gástrica y se emulsifican como resultado de la peristalsis gástrica intensa y la acción de la lipasa pancreática.
¿Cómo se descomponen los ácidos grasos?
Los ácidos grasos se descomponen por oxidación beta. Esto tiene lugar en los mitocondrios y en los peroxisomas para generar acetil-CoA. El proceso es el inverso al de la síntesis de los àcidos grasos: dos fragmentos de carbono se extraen del grupo carboxílico del àcido.
¿Qué ocurre con el glicerol y el ácido oleico dentro de la célula?
Los ácidos grasos son absorbidos por los adipocitos, pero el glicerol y quilomicrones remanentes permanecen en el plasma sanguíneo, siendo al final sacados de la circulación por el hígado.
¿Dónde se metabolizan los ácidos grasos?
hígado
El ácido graso libre es metabolizado en el hígado y el tejido periférico mediante la beta-oxidación a acetil CoA; el glicerol es usado por el hígado para la síntesis de triglicéridos o para la gluconeogénesis. La carnitina es necesaria para la oxidación de los ácidos grasos de cadena larga.
¿Cómo se realiza el proceso de degradación o catabolismo de los ácidos grasos?
Inicialmente en el proceso de degradación, los ácidos grasos son almacenados en las células grasas (adipocitos). La degradación de estas grasas es el proceso conocido como lipólisis. El producto de la lipólisis, los ácidos grasos libres, son liberados hacia el torrente sanguíneo y circulan a través del organismos.
¿Cómo utiliza la célula al glicerol?
El glicerol es un precursor para la síntesis de triglicéridos y fosfolípidos en el hígado y el tejido adiposo. Cuando el cuerpo utiliza la grasa almacenada para la energía, glicerol y ácidos grasos se liberan en el torrente sanguíneo.
Cuando quedan expuestos a los triglicéridos, las proporciones hidrófobas de estos ácidos biliares suelen intercalarse en el lípido como tal, quedando los compuestos hidrófilos en la superficie; lo que a su vez ayuda en su descomposición.
¿Cuál es la diferencia entre los ácidos grasos y los triglicéridos?
Los ácidos grasos en las grasas obtenidas de los animales de tierra firme tienden a ser saturadas, mientras que los ácidos grasos en los triglicéridos de peces y plantas a menudo son poliinsaturados, y por lo tanto son aceites a temperatura ambiente. Estos triglicéridos, no pueden ser absorbidos por el intestino.
¿Cómo afectan los triglicéridos al corazón?
Tener un alto nivel de triglicéridos puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, como la enfermedad de las arterias coronarias.
¿Cuál es el tratamiento para los triglicéridos altos?
¿Cuál es el tratamiento para los triglicéridos altos? Es posible que pueda reducir sus niveles de triglicéridos con cambios en el estilo de vida: Algunas personas también necesitan tomar medicamentos contra el colesterol para disminuir sus triglicéridos. Triglicéridos: ¿Por qué son importantes?