Tabla de contenido
¿Cómo está formada la molécula de glicerol?
Es un lípido simple que está formado por una molécula de propanotriol al que se unen por enlaces lipídicos tres moléculas de ácidos grasos; los grupos de hidróxidos (OH-) son los responsables por su solubilidad en el agua.
¿Qué tipo de molécula es el glicerol?
El glicerol es una molécula altamente flexible, capaz de formar enlaces de hidrógeno intra e intermoleculares.
¿Cuáles son las características del glicerol?
Sus características físicas son líquido incoloro, inodoro, higroscópico y de sabor dulce. Las propiedades físicas del glicerol, como punto de ebullición elevado (290 °C), punto de fusión bajo (18 °C), viscosidad, densidad, etc. pueden ser explicadas por su extendido enlace intermolecular de hidrógeno.
¿Qué clase de lípidos es el glicerol?
Son lípidos compuestos por glicerol, ácidos grasos y un azúcar. En ellos, el glicerol está esterificado en los C1 y C2 a ácidos grasos (el ácido linolénico es uno de los más abundantes). El grupo OH del C3 del glicerol forma parte de un enlace glicosídico con el grupo OH en posición 1 de un monosacárido.
El glicerol es una molécula altamente flexible, capaz de formar enlaces de hidrógeno intra e intermoleculares.
¿Cuál es la fórmula de la glicerina?
Fórmula de glicerina: Densidad:1,26 g/cm³ Masa molar:92,09382 g/mol Fórmula semidesarrollada:HOCH2-CHOH-CH2OH Viscosidad:1,5 Pa·s Temperatura de inflamabilidad:433 K (160 °C) Además de estas características en la estructura química de la glicerina podemos encontrar propiedades para:
¿Cuáles son los componentes del glicerol?
El glicerol se encuentra formando parte de los aceites y grasas vegetales y animales como, mono, di o triacilglicéridos (glicerol y una, dos o tres moléculas de ácidos grasos saturados o insaturados, respectivamente) y también de los fosfolípidos,
¿Se puede reciclar el glicerol?
En este caso, el glicerol como subproducto, sigue sin ser tóxico, ni siquiera irritante, además de ser biodegradable y se puede reciclar pues gracias a sus propiedades físicas y químicas, puede ser convertido en un tipo de disolvente, el cual puede usarse como alternativa a los disolventes de tipo orgánico utilizados normalmente.