Tabla de contenido
¿Cuántas clases de melocotones hay?
El melocotón se puede clasificar en tres grupos: de pulpa blanca, de pulpa amarilla y tipo pavía (de pulpa dura o semidura). Existen más de dos mil variedades. Entre ellos, los más consumidos son: Baby Gold, de piel rojiza y amarillenta, pulpa dura o semidura, jugosa, de color rojo amarillento y adherida al hueso.
¿Cuáles son los tipos de durazno?
Existen casi trescientas variedades que se han agrupado en cinco razas, cada una con distintas características, época de maduración y usos. Algunas variedades producen frutos con hueso fácil de separar y pegado a la pulpa. El durazno tiene forma semejante a un globo.
¿Qué tipos de duraznos hay?
Variedades de Durazno
- Redonda: cuando el diámetro vertical es igual al transversal.
- Ovalada: cuando el diámetro vertical es mayor que el transversal.
- Oblonga: cuando el diámetro transversal es mayor que el vertical.
- Aovada: cuando tiene forma de huevo, con la parte más ensanchada hacia el pedúnculo.
¿Qué son los melocotones?
Melocotones, fruta de temporada de primavera y verano con sabor dulce, jugoso, carnoso, con hueso, piel aterciopelada y anaranjada, rosada o amarilla dependiendo de las diferentes variedades de melocotones. Para aprovechar mejor las propiedades y beneficios de los melocotones, que sean melocotones ecológicos y cultivados aquí.
¿Cuáles son los beneficios del melocotón?
Tanto el selenio como el cinc, las vitaminas que contiene y una sustancia antioxidante llamada ácido clorogénico hacen del melocotón un protector frente a enfermedades degenerativas como el cáncer, especialmente de colon, próstata y pulmones. Los melocotones son una fruta de temporada, ya que aguantan poco tiempo una vez recogidos.
¿Cuál es el sabor del melocotón?
La corteza es lisa, de hojas simples, lanceoladas, verde brillante, de unos 15 cm de longitud y unos 3,5 cm de ancho. El margen es aserrado y no es muy frondoso. La flor es solitaria y por lo regular se presentan en pares, de color rosa a rojo. El fruto es el melocotón o durazno, de sabor dulce, aromático y carnoso.
¿Cuál es el origen del melocotonero?
Durante mucho tiempo se creyó que, de hecho, era oriundo de Persia, lo que quedó reflejado en su nombre botánico: Prunus persica. En Europa el melocotonero se desarrolla especialmente bien, sobre todo en tierras como las de Aragón, Lérida o Murcia.