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¿Qué es la avena y para qué sirve?
Las personas a menudo consumen la semilla de la planta (la avena), las hojas y el tallo y el salvado (la cubierta exterior de la avena integral). Estas partes de la planta también suelen usarse para producir medicamentos. El salvado de la avena y la avena integral se usa para tratar la cardiopatía y el colesterol alto.
¿Cómo incorporar la avena a nuestras recetas?
La avena es también un elemento muy fácil de incorporar a nuestras recetas. Podemos cocinarlo de infinidad de maneras: con sus copos enteros, hervido o incluido en los cereales. Es asimismo un elemento que podemos incorporar en la repostería, utilizándolo para la preparación de bizcochos, galletas e incluso porridges.
¿Cómo funciona el salvado de avena?
El salvado de avena podría funcionar mediante el bloqueo, en el intestino, de la absorción de las sustancias que contribuyen a las enfermedades cardiacas, al colesterol alto y a la diabetes. Cuando se aplica en la piel, la avena parece reducir la inflamación.
¿Cómo controlar el peso con la avena?
También la avena puede ser una aliada a la hora de controlar el peso, gracias a su capacidad saciante. Aporta hidratos de carbono complejos de absorción más lenta que permiten aporta energía de una manera constante a lo largo del día.
La avena es empleada para diferentes funciones dentro de una dieta. Ingerida de forma correcta te ayudará a perder peso y controlar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es importante comerla junto a fruta u otros cereales como el amaranto y evitar añadir sal, azúcar o leche a su preparación.
¿Qué beneficios tiene la avena para la diabetes?
Esto, sin duda es una buena noticia para las personas que sufren diabetes, ya que, al ser una buena fuente de fibra, la avena ayuda a reducir la absorción de azúcar en el intestino, y por tanto, también disminuye los niveles en la sangre. 3. Mejora la digestión
¿Cuáles son los beneficios de consumir avena a diario?
La avena es el cereal que contiene más proteínas, esenciales para fortalecer los músculos. De hecho, consumir avena a diario nos proporciona hasta el 14 \% de la dosis de proteína recomendada. 5. Combate la desmineralización ósea. La ‘leche’ de avena contiene potasio, magnesio y zinc. 6.
¿Cuáles son las ventajosas propiedades de la avena?
Esta composición, junto a la presencia de varias sustancias que la hacen única, como los betaglucanos y unos antioxidantes llamados avenantramidas, le otorga ventajosas propiedades para la salud: 1. Es rica en antioxidantes Las avenantramidas son unos polifenoles que se encuentran casi exclusivamente en la avena.