Tabla de contenido
¿Qué es la Codex?
Codex Alimentarius significa «Código de alimentación» y es la compilación de todas las normas, Códigos de Comportamientos, Directrices y Recomendaciones de la Comisión del Codex Alimentarius. La Comisión del Codex Alimentraius es el más alto organismo internacional en materia de normas de alimentación.
¿Cuáles son las normas de Codex?
Las normas del Codex pueden ser generales o específicas
- Normas generales, directrices y códigos de prácticas: Son los textos básicos del Codex y se aplican a todos los productos y categorías de productos.
- Normas para productos: Las normas del Codex para productos se refieren a un producto específico.
¿Qué es Codex Alimentarius y para qué sirve?
El Codex Alimentarius es un código alimentario internacional que constituye la base para muchas normas alimentarias nacionales. Regula los siguientes aspectos: Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos. Higiene de los alimentos.
¿Quién elabora las normas del Codex?
Cómo se elabora una norma del Codex Normalmente es un gobierno nacional o un comité auxiliar de la Comisión el que formula la propuesta de elaboración de una norma.
¿Dónde se pueden encontrar las normas del Codex?
Las regiones del Codex.
¿Por qué es importante el Codex Alimentarius para un comercio equitativo de alimentos?
El Codex Alimentarius permite a todos los países una oportunidad de unirse para armonizar las normas alimentarias, este es el caso de la reglamentación de nuestro país, donde se pueden encontrar, por ejemplo, regulaciones específicas para el uso de aditivos, así como el etiquetado general y nutricional de los productos …
¿Cómo se beneficia la sociedad con el Codex Alimentarius?
El Codex ha trabajado a favor de la inocuidad alimentaria y el comercio durante más de 50 años. A lo largo de los años el Codex ha actualizado y modernizado las normas existentes y creado normas nuevas para garantizar que los gobiernos tengan las herramientas necesarias para mantener la inocuidad alimentaria.
¿Quién administra el Codex Alimentarius?
La Comisión del Codex Alimentarius, administrada conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud, se reúne cada dos años para fijar normas y directrices.
¿Cómo se elaboran las normas del Codex?
La decisión de elaborar una norma mundial del Codex puede ser adoptada también por órganos auxiliares de la Comisión de conformidad con los citados criterios y con sujeción a la aprobación posterior por la Comisión o su Comité Ejecutivo en la primera oportunidad posible.
¿Quién regula el Codex?
Organización Mundial del Comercio (OMC)
La Organización Mundial del Comercio (OMC), por medio del Acuerdo Sanitario y Fitosanitario, reconoce que las normas del Codex, son las que rigen en el comercio internacional de alimentos.
¿Qué beneficios da a la sociedad la FAO?
La FAO está ayudando a hacer de la migración una opción al abordar algunas de las causas fundamentales de la migración, como el hambre, la pobreza y los impactos del cambio climático. La FAO ayuda a las comunidades de refugiados y de acogida a fortalecer los medios de subsistencia y la producción de alimentos.
¿Cómo ayuda la FAO a mejorar las condiciones de vida en el mundo?
La FAO promueve un desarrollo que ofrezca soluciones a largo plazo a los problemas fundamentales de la pobreza y el hambre. La FAO presta ayuda práctica a los países en desarrollo, a través de una gran variedad de proyectos de asistencia técnica, para fomentar el desarrollo agrícola sostenible.