Tabla de contenido
- 1 ¿Qué tipo de planta es el brócoli?
- 2 ¿Cómo se clasifica el brócoli?
- 3 ¿Cuál es el nombre cientifico de la brócoli?
- 4 ¿Cómo es la planta de El brócoli?
- 5 ¿Qué características tiene el brócoli?
- 6 ¿Qué aporta el brócoli al cuerpo humano?
- 7 ¿Cuál es el nombre cientifico de la coliflor?
- 8 ¿Cuál es el origen del brócoli?
¿Qué tipo de planta es el brócoli?
Brassica oleraceaes una planta anual o perenne nativa de las costas del sur y del oeste de Europa y llega a medir 90 cm de alto. Fue descrita por Linnaeus en 1753. Se conocen otras variedades de la misma especie como, por ejemplo: Brassica oleracea var. botrytis que es la coliflor, Brassica oleracea var.
¿Cómo se clasifica el brócoli?
En cuestión de clasificación botánica, la planta de brócoli se clasifica como miembro del grupo de cultivares Italica que pertenece a la especie Brassica oleracea. El brócoli se parece mucho a la coliflor, que pertenece a un grupo de cultivares distinto de la misma especie.
¿Qué tipo de hortaliza es el brócoli?
El brócoli, también conocido como brécol en otros países de habla hispana, es una verdura perteneciente a la familia de las crucíferas al igual que el repollo, el coliflor y el nabo. Se pueden encontrar más de 3.000 especies propias de regiones templadas o frías.
¿Cuál es el nombre cientifico de la brócoli?
Brassica oleracea var. italicaBrassica oleracea var. italica / Nombre científico
¿Cómo es la planta de El brócoli?
Las flores del brócoli son amarillas, pequeñas y compuestas de cuatro pétalos en forma de cruz, que nacen de una inflorescencia llamada «cabeza floral«. Este conjunto de flores, también llamado «cabeza del brócoli» debe cosecharse antes que sus flores se abran y pueden consumirse tanto crudas como cocidas.
¿Qué es el brócoli es una flor?
Amado por muchos y odiados por otros, el brócoli es también una flor de la familia Brassicaceae que crece mejor a temperaturas bajas y es usualmene cosechada antes de que los botones florales abran por completo.
¿Qué características tiene el brócoli?
CARACTERÍSTICAS. Forma: es una planta similar a la coliflor, aunque tiene menos hojas alrededor. Sus pedúnculos florales son menos prietos y compactos y forman una cabeza de figura irregular, abierta y desproporcionada.
¿Qué aporta el brócoli al cuerpo humano?
Composición. Es fuente de vitamina A, vitaminas del complejo B (tiamina, niacina y ácido fólico), vitamina C, vitamina E y K. Adecuado en casos de estreñimiento por su buen aporte de fibra. En cuanto a los minerales es rico en potasio, calcio, magnesio, zinc y hierro.
¿Cómo se clasifican las hortalizas y verduras?
Clasificación de las hortalizas y verduras Frutos: berenjena y pimientos. Bulbos: ajo, cebolla, puerro, chalota, etc. Coles: repollo, brécol, coles de Bruselas y coliflor. Hojas y tallos tiernos: acelga, achicoria, borraja, cardo, endibias, escarola, espinacas y lechuga.
¿Cuál es el nombre cientifico de la coliflor?
Brassica oleracea var. botrytisBrassica oleracea var. botrytis / Nombre científico
¿Cuál es el origen del brócoli?
El brócoli es originario de las costas del Mediterráneo Oriental y Oriente Próximo, donde actualmente se encuentran Grecia, Turquía o Siria.