Tabla de contenido
¿Qué verduras pertenecen a las raíces?
Verduras de raíz y raíces comestibles
- Apio-nabo – Apium graveolens var rapaceum.
- Chirivía – Pastinaca sativa.
- Loto.
- Nabo – Brassica rapa.
- Raíz de bardana – Arctium lappa.
- Rábano – Raphanus sativus.
- Rábano chino – Raphanus sativus var longipinnatus.
- Rábano negro – Raphanus sativus var niger.
¿Cuál es la clasificacion de la zanahoria?
Las zanahorias se clasifican en función de su forma y tamaño: Las de raíz corta son variedades de cultivo temprano que pueden presentar forma redondeada, o alargada y cilíndrica. Las zanahorias de raíz larga son variedades de forma alargada y acabadas en punta.
¿Qué tipo de nutriente es la zanahoria?
Es una buena noticia, porque el consumo habitual de esta hortaliza aporta una importante cantidad de vitaminas (A, B, C y E), minerales y compuestos antioxidantes y su valor calórico es muy bajo (100 gramos equivalen a unas 33 kcal), señala Carmen García Torrent, licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
¿Cuáles son las características de la zanahoria?
La zanahoria o Daucus Carota es una hortaliza perteneciente a la familia de las Apiaceas. La forma de la zanahoria es gruesa y alargada (similar a un cono) con una longitud que puede cambiar dependiendo de la variedad, aunque generalmente oscila entre los 15-17 cm, pudiendo llegar a los 20.
¿Es la zanahoria una fruta o una verdura?
Aquí puede volver a producirse todos la misma pregunta: «la Zanahoria – es una fruta o una verdura?». Hablando estricto de la lengua de la botánica, se puede responder que la zanahoria es así como rábano es un vegetal, ya que es el – el fruto.
¿Cuál es el término vegetal de la zanahoria?
..el término vegetal la zanahoria (fm.umbilliferae)se denominaria verdura.pero no es ni fruta ni verdura,al ser comestible el tubérculo es hortaliza La zanahoria es un tubérculo.
¿Cuál es el color de la zanahoria?
La zanahoria es una planta que herbácea de la familia umbelífera, siendo considerada las más importante y la de mayor consumo en toda esta familia. Esta planta se caracteriza por su color naranja y por su raíz puntiaguda.
¿Cuál es la dulzura de la zanahoria?
La dulzura de la zanahoria depende de la cantidad de glucosa presente en su composición. Además de su fruto contiene una gran cantidad de vitaminas (en especial valor es la vitamina A) y el caroteno, que es simplemente indispensable para la vista.