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¿Cómo se mide la fuerza de los ácidos y las bases?
La fuerza relativa de los ácidos y bases se mide en función a la cuantitatividad con la que reaccionan con el agua (siendo el agua el ácido y la base de referencia que se ha escogido). Para poder evaluar la cuantitatividad de la reacción es conveniente el definir el grado de disociación.
¿Qué se utiliza para identificar los ácidos y las bases?
La escala de pH, que se utiliza para identificar ÁCIDOS y BASES (según la escala numérica y el color), será presentado y explicado. Se usará un indicador (jugo de repollo morado) para ver las reacciones químicas y ayudar a visualizar cómo los ácidos y las bases producen diferentes colores.
¿Cómo se mide la fuerza de los ácidos fuertes y débiles?
El valor de la constante de acidez permite saber si el ácido es fuerte o débil. Así, si el valor de la Ka es mayor a 1, se puede decir que el ácido es fuerte y estará disociado en su totalidad, ya que a concentración de los productos es mayor que la de los reactantes.
¿Cómo saber la base más fuerte?
Ciertas bases son mejores aceptoras de protones que otras. Cuanto más fuerte es una base, más débil es su ácido conjugado. A mayor valor de Kb ⇒ menos débil o relativamente más fuerte es la base.
¿Cómo se identifican los ácidos y las bases en el laboratorio?
Los ácidos tienen sabor agrio (por ejemplo, el ácido cítrico del jugo de limón) y hacen que ciertos tintes cambien de color (por ejemplo, el papel tornasol se vuelve rojo en contacto con sustancias ácidas).
¿Cómo se pueden identificar los ácidos?
Propiedades de los ácidos
- Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
- Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo a rojo y deja incolora a la fenolftaleína.
- Son corrosivos.
- Producen quemaduras en la piel.