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¿Qué enfermedades cura la Cerraja?
Se dice que es útil para la inflamación del hígado y que tiene propiedades similares al diente de león (Taraxacum officinale). El Dr. Jorge Alonso, en “Tratado de Fitofármacos y Nutracéuticos”[2], cuenta que Dioscórides recomendaba su uso para los dolores de estómago y para estimular las secreciones de leche.
¿Por qué se le llama diente de león?
Los dientes de león tienen un círculo de hojas dentadas alrededor de la base de la planta y brillantes flores amarillas. Las palabras ‘diente de león’ provienen del francés «dent de lion», que significa el diente de león debido a la forma dentada de las hojas.
¿Cómo se llama la achicoria en Venezuela?
La achicoria o chicoria (Cichorium intybus. L Compositae), es una hierba perenne de 80-150 cms de alto, de hojas alternas, oblongas y flores azules. En Venezuela más o menos cultivada o como maleza.
¿Cómo se come la cerraja?
Los Sonchus se pueden consumir como verduras, bien como planta fresca, en ensaladas, o ligeramente hervidos y con un poco de aceite. También podemos utilizar sus hojas verdes en pasteles de verdura, quiches, cremas vegetales y como relleno de empanadas. La cerraja se puede añadir en cualquier ensalada silvestre.
¿Cuál es la planta llamada cerraja?
Sonchus oleraceus, conocido comúnmente por cerraja o cerrajón, es una especie de planta herbácea del género Sonchus en la familia Asteraceae.
¿Qué flor se llama diente de león?
Taraxacum officinale, de nombre común diente de león o achicoria amarga, es una especie de la familia de las asteráceas.
¿Cómo se forma el diente de León?
Luego de la autopolinización y florecimiento, el diente de león desarrolla un grupo redondo de compartimientos de semillas, o aquenio. Cada aquenio produce una semilla. Cuando madura, las capas internas de brácteas apuntan hacia abajo y la flor se seca en varios días y, eventualmente, se cae y revela una esfera.
¿Cuáles son los beneficios de los dientes de León?
Los dientes de león pueden ser útiles para reducir el azúcar en la sangre, pero para los pacientes que ya toman moduladores de azúcar en la sangre, esto puede resultar en hipoglucemia, una condición igualmente peligrosa.
¿Qué es la inulina en el diente de León?
Hay un tipo raro de fibra en el diente de león llamado inulina y algunas personas tienen una sensibilidad predispuesta o alergia a la misma que puede ser bastante grave.
¿Qué beneficios tiene la infusión de diente de León?
Las hojas de diente de león contienen más hierro y calcio que cualquier otra hortaliza. Por lo tanto, aunque el hierro de origen vegetal es de peor absorción que el de origen animal, tomar infusión de esta planta contribuye a combatir la anemia y la fatiga. También debemos sumarle su buen aporte de magnesio, vitaminas A y C y ácido fólico.