¿Dónde se creó la galleta?
Los arqueólogos Karl Koerper y Heidi Bournisse encontraron galletas de más de seis mil años envueltas y bien conservadas en unos yacimientos en Suiza. Y respecto a su nombre, proviene de la palabra francesa ‘galette’. En Francia se utilizaba este término para referirse a una especie de crepe plano.
¿Qué galleta representa a Venezuela?
Las galletas champagne o de soletilla, son la base para innumerables postres de origen europeo, si bien la receta de estas galletas no es venezolana, forman parte importante de nuestra gastronomía ya que se utilizan en la preparación de muchos postres que nacieron en la colonia.
¿Cómo se llaman las galletas?
Galleta maría: galleta redonda tradicional en España y algunos países de América Latina. Galleta rellena: están hechos de una masa de galletas llenado con un relleno de fruta o de confitería antes de hornear. Oblea: galleta fina con una o varias capas de relleno, también llamada wafer.
¿Cuáles fueron los primeros fabricantes de galletas?
La fabricación industrial de galletas empieza en el siglo XIX. Esto fue, en primer lugar por la demanda de las empresas navieras, que necesitan un producto alimenticio de larga duración. A principios del siglo XX, aparecen los grandes fabricantes, United Biscuit, Krafts y Nestlé.
¿Quién inventó la galleta de chocolate?
En 1930, se introduce la mantequilla de cacahuete en la fabricación de las galletas en Estados Unidos. En 1937, Ruth Graves Wakefield, de Massachussets, inventa la primera galleta con chips de chocolate.
¿Quién inventó las galletas de la fortuna?
Salvando la leyenda, las galletas de la fortuna las fabrica por primera vez en Estados Unidos el paisajista japonés Makota Hagiwara en torno a 1900, en Los Angeles. En 1920, empieza a fabricarlas en su panadería de los Ángeles el inmigrante chino David Jung.
¿Cuáles fueron las primeras galletas especiadas?
Una de las primeras galletas especiadas era el pan de jengibre, en francés pain d’épices, que significa «pan de especias». Fue traída a Europa en 992 por el monje armenio Gregorio de Nicópolis. Él dejó Nicópolis Pompeii, en Armenia Menor, para vivir en Bondaroy, Francia, cerca de la ciudad de Pithiviers.