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¿Qué es el sorgo concepto?
El sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) es uno de los cereales que por sus características agronómicas y nutricionales pudiera aportar grandes beneficios en la alimentación, tanto humana como animal, a nivel mundial, tropical y nacional.
¿Qué tipo de planta es el sorgo?
gramíneas
El sorgo pertenece a la familia de las gramíneas. Tiene cañas de dos a tres metros de altura, llenas de un tejido blanco y algo dulce, vellosas en los nudos. Tiene hojas lampiñas, ásperas en los bordes. Las flores aparecen en una panoja floja, grande y derecha; o bien espesa, arracimada y colgante.
¿Qué es el sorgo cómo es la planta y el grano?
Es una planta originaria de la India, de la familia de las gramíneas, con cañas de 1.5 m de altura, llenas de un tejido blanco y algo dulce y vellosas en los nudos, con hojas lampiñas, ásperas en los bordes, flores en panoja floja, grande y derecha o espesa, arracimada y colgante, y granos mayores que los cañamones.
¿Cuáles son los beneficios del sorgo?
Los antioxidantes presentes en el sorgo, son preventivos de enfermedades cardiovasculares. Por lo que este grano es una opción que podemos incluir en la dieta, para obtener estos beneficios. Es importante considerar que las formas en que se cocina el sorgo pueden afectar algunas de sus características.
¿Qué beneficios aporta el sorgo?
Su importancia radica en que ayudan a mantener una fluidez y equilibrio en las células, para formar huesos y regular órganos internos. Las cantidades de minerales en el sorgo varían según el cultivo, pero principalmente se componen de fosforo, potasio y zinc.
¿Cuál es mejor sorgo o maíz?
En comparación con el maíz, el contenido de elementos nutritivos del sorgo es un poco más elevado en aminoácidos, con un poco menos de energía. En cuanto al rendimiento, la media de ganancia diaria varía entre el 98\% y el 106\% con respecto al valor del maíz.
¿Cómo se clasifica el sorgo?
El sorgo pertenece a la familia de las gramíneas. Las especies son el Sorghum vulgare y el Andropogum sorgum sudanensis. El sorgo tiene una altura de 1 a 2 m. Tiene inflorescencias en panojas y semillas de 3 mm, esféricas y oblongas, de color negro, rojizo y amarillento.
¿Qué es el sorgo y para qué sirve?
El sorgo (Sorghum spp.) o maicillo es un género de poáceas 1 oriundas de las regiones tropicales y subtropicales de África oriental. Se cultivan en su zona de origen; en Europa, América y Asia como cereal para consumo humano y animal (en la producción de forrajes), y para la elaboración de bebidas alcohólicas y escobas.
¿Qué es el sorgo dulce?
El sorgo dulce (Sorghum vulgare) se cultiva para la fabricación de jarabe. El sorgo dulce se cosecha para los tallos, no para el grano, que luego se tritura muy parecido a la caña de azúcar para producir jarabe. El jugo de los tallos triturados se cocina a un azúcar concentrado. Hay otro tipo de sorgo.
¿Cuándo crece el sorgo?
El crecimiento de la planta no es verdaderamente activo hasta que se sobrepasan los 15 °C, situándose el óptimo hacia los 32 °C. Al principio de su desarrollo, el sorgo soporta las bajas temperaturas de forma parecida al maíz, y su sensibilidad en el otoño es también comparable.
¿Cuáles son las especies de sorgo?
Las especies son el Sorghum vulgare y el Andropogum sorgum sudanensis . El sorgo tiene una altura de 1 a 2 m. Tiene inflorescencias en panojas y semillas de 3 mm, esféricas y oblongas, de color negro, rojizo y amarillento.