¿Cuáles son los tipos de sustancias químicas?
Sustancias Químicas · Clasificación
- Sustancias puras son aquellas que tienen propiedades constantes clasificadas en elementos como metales y no metales que forman compuestos como óxidos, ácidos, sales, bases y compuestos orgánicos.
- Compuestos Inorgánicos.
- Compuestos Orgánicos.
¿Qué factores afectan el pH de las sustancias?
La temperatura afecta las mediciones de pH de dos maneras diferentes:
- La pendiente del electrodo depende de la temperatura de acuerdo con la ecuación de Nernst. Este comportamiento de la temperatura puede ser compensado matemáticamente.
- Además, la temperatura influye en el valor de pH de la propia muestra.
¿Cuál es la escala de pH de una solucion?
A menudo se dice que la escala de pH va de 0 a 14 y la mayoría de las soluciones entran en este rango, sin embargo es posible encontrar soluciones con pH menor a 0 o mayor a 14. Cualquier valor menor a 7.0 es ácido y cualquier valor mayor a 7.0 es básico o alcalino.
¿Qué enzimas son sensibles a los cambios de pH?
La mayoría de los enzimas son muy sensibles a los cambios de pH. Desviaciones de pocas décimas por encima o por debajo del pH óptimo pueden afectar drásticamente su actividad. Así, la pepsina gástrica tiene un pH óptimo de 2, la ureasa lo tiene a pH 7 y la arginasa lo tiene a pH 10 (Figura de la izquierda).
¿Cuáles son las consecuencias de un pH ácido?
Las consecuencias de un pH ácido: Los alimentos ácidos y alcalinos son los responsables de los procesos metabólicos y a la vez son necesarios como mecanismos de defensa para evitar enfermedades. Para lograr una buena salud, es necesario mantener un equilibrio en el consumo de ambos.
¿Qué es el equilibrio entre las sustancias ácidas y básicas?
Un concepto que está ganando cada vez más aceptación en el entorno médico y científico, hace referencia a la necesidad de mantener un equilibrio entre las sustancias ácidas y las sustancias básicas o alcalinas contenidas en nuestro organismo.